日本の匠が集結して作り上げた最高峰のキッチンブランド。
もあいかすみ監修のデザインと使いやすさで毎日の料理が華やかに。
忙しい毎日を送る人や、自炊をはじめたい人にも使いやすく、プロも満足できる本格仕様。
イチョウのまな板は、弾力性に富み、包丁の刃のあたりが柔らかいことで、
昔から板前さんや料理人に愛用されています。
あたりが柔らかいことで、刃こぼれも起こりづらく、包丁が長持ちするのが特徴。
また天然木は扱いづらいという声もありますが、銀杏には油分が多く含まれているので、水もよく弾きます。
銘木のウォールナットを使ったスタンドにて、立てて収納できるため、キッチンでもかさばりません。
日本の職人の面取りで、すべすべで気持ちの良い手触りを実現。
毎日の料理が楽しくなるまな板に仕上がりました。
